豆類 シカクマメ サカタのタネの四角豆種です。
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- アイテム説明
- シカクマメ（四角豆）は、琉球（沖縄県）の伝統地方野菜です。
シカクマメと呼ばれているように、莢の断面は四角なります。
沖縄など熱帯地方が起源の非常にめずらしい野菜です。
淡い青色の美しい花を楽しんだ後、莢と塊根を利用できる野菜です。
暑さに非常に強く、生育が旺盛な野菜です。
暖地や一般地では7月ごろから旺盛に成育します。
夏から秋にかけて、15ｃｍぐらいの若莢を収穫します。
主に天ぷらや炒め物に利用するようです。
さらに、根は素揚げにしてチップスに利用できます。
暑さに抜群に強く、色々と利用できる野菜です。
琉球に思いをはせながら栽培してみてはいかがでしょうか。
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- システム商品コード
- ：000000000456
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- 独自商品コード
- ：a0843
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- 製造元
- ：サカタのタネ
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- 特殊表示
- ：20ｍｌ入り