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若桜大根は、晩秋から春にかけて種まきできる春大根です。
肉質が緻密でやわらかく、甘みもあり、とてもよい食味の大根になります。
渡辺農事の大根の中でも特においしい春大根です。
少し短めの大根で、長さ23cm~25cmぐらいと手ごろな大きさです。
太さは7~8cmぐらいです。
低温でも良く肥大して、冬のハウス栽培から春の一般地の露地栽培まで幅広く利用できます。
収穫の期間にも幅があり、ス入りも遅いので家庭菜園に最適の春大根です。
味がよいので農産物直売店での販売にも向いている春大根です。
家庭菜園の春の大根は、この若桜がおすすめです。