「わさび菜」は、人気急上昇中のツケナです。
「わさび菜」という名前が示すように、独特の辛味があります。
爽やかな辛味が特徴です。
独特の辛味が人気の秘密だと思います。
大根に似た形の葉で、大きくて柔らかいです。
サラダ、漬物、お浸しに利用できます。
肉料理との相性は特に良いようです。
レタスやパセリの代わりの生食・装飾野菜としてご利用ください。
作りやすいので家庭菜園には特に人気があります。
農産物直売店での青果物販売にもかなり人気があります。
珍しい種なので、ちょっと変わった「わさび菜」を一度は作ってみてはどうでしょうか。
辛味の好きな人におすすめです。
真冬の寒い時期以外は一年中種まきできます。
※温度が低めの時はハウスで栽培してください。