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スプラウトの種の代表は、やっぱりカイワレ大根です。
手軽に早く栽培できるので超人気のスプラウト種です。
一年中手軽に栽培できること、クセがあまりなくて食べやすいこと、
早く収穫できること、栄養価が高いことが長年みんなに愛されている理由でしょうか。
ちなみに日本では平安時代の貴族も食べていたようです。
栄養価はカロテン、ビタミンCなど豊富に含まれているようです。
良くかんで食べるとより効果があるようです。
家庭でも簡単に栽培できます。
※画像では「80ml入り」となっておりますが、こちらの商品は「30ml入り」になります。