「地方野菜種と伝統野菜種」 | GREEN DEPO[ グリーンデポ ]

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カブ　タキイ交配　京千舞　タキイ種苗のカブです。

423円
- タキイ種苗
- a0385
小袋（２．２ｍｌ入り）

「京千舞」は、緻密な肉質で千枚漬けに最適の大カブの種です。種名のように、伝統の京野菜の「千枚漬」に最適の大カブ種です。「京千舞カブ」は、ネコブ病に強く、作りやすい大カブ専用種として人気が高いです。早太りで生育旺盛なタイプなので作りやすいと人気...

在庫あり
カブ　すぐき菜　タカヤマシードの固定種カブの品種です。

305円
- （株）タカヤマシード
- a0799
小袋

すぐき菜は、伝統的な地方野菜です。京都の賀茂地方で昔から栽培されているカブの一種です。固定種です。古い資料では寛文7年（1667年）には栽培されていたようです。京都賀茂地方の特産として上流階級の贈答用に利用されていました。独特の風味があり、す...

在庫あり
カブ　日野菜蕪　タキイ種苗のカブの固定種です。

323円
- タキイ種苗
- a0466
小袋（１5ml入り）

日野菜蕪は、その昔、天皇陛下が直々に命名したと言われているさくら漬けに使われるカブです。日野菜蕪は、非常に個性的な色合いになります。根の上の部分と茎の部分は鮮紅色で、根の下のほうは白色になります。長さは２５ｃｍぐらいです。塩漬け、粕漬け、麹...

在庫あり
カブ種　タキイ交配　早生大蕪　タキイ種苗の蕪品種です。

423円
- タキイ種苗
- a0399
３．５ｍｌ袋

昔ながらの柔らかい大カブ。京の千舞漬けとして天下一品。早太りでス入りが遅く、揃いも良い大蕪です。肌は純白、肉質は緻密で甘みに富んでいます。繊維が少なく、生食用や千枚漬け用として最適の大蕪種です。（ネコブ病が発生するのが心配なら、京千舞蕪のほ...

在庫あり

かつしか小松菜　渡辺農事の小松菜品種です

387円
- 渡辺農事（株）
- a1022
サイズ：２０ｍｌ

かつしか小松菜は、昔ながらの味が残る美味しい小松菜の品種です。メーカーである渡辺農事も、小松菜の大産地である江戸川周辺に程近い野田市にあります。昔の東京黒水菜から生まれた交配種です。種のパッケージにも記載したように「おいしい江戸野菜」と言える...
江戸川育成　ごせき晩生小松菜　

449円
- （株）日本農林社
- a1161
２０ｍｌ

「ごせき晩生小松菜」は、江戸時代から食べられていた純系の小松菜品種です。非常に貴重で大切な種であると思います。日本の食文化は、長い時間をかけて種屋と農家と消費者で培ってきたものだと思える品種です。交配種ではなく、昔からの小松菜から非常に長い...
ソラマメ　千倉一寸そらまめ　渡辺農事のそら豆種です。

599円
- 渡辺農事種苗
- a0775
1ｄｌ袋（約20粒入り）

千倉一寸そらまめは、大粒の豊作種のそら豆として育成された種です。名前の由来は千葉県の「千倉」がそら豆の大産地だった時代に、豊作型の種として育成した種だったためのようです。草丈は７０ｃｍ位で分枝が多く、栽培しやすい豊作種です。中早生種です。 ...

在庫あり
ダイコン種　タキイ交配　　冬どり聖護院　　タキイ種苗の聖護院大根品種です。

576円
- タキイ種苗
- a0458
１８ｍｌ袋

タキイ交配冬どり聖護院は、寒さに強く、ス入りの遅い丸大根です。一番寒い真冬に収穫して、おでんなどの煮食用に最適な種です。低温の時期でも良く太るので、栽培しやすい聖護院大根です。種蒔きから約７５日ぐらいから収穫できる大根です。９０日ぐらいで２...

在庫あり

ダイコン種　タキイ交配　　早太り聖護院　　タキイ種苗の聖護院大根品種です。

423円
- タキイ種苗
- a0397
９ｍｌ袋

早太り聖護院は、肉質が緻密で甘みがある良質の丸型大根の聖護院の種です。早太りで根われの少なく、肌のつやと形の整いがよい良質の聖護院大根になります。肉質が緻密で、おでんなどの煮食用として最適です。浅づけ用としても好評です。〇中間地では８月２...

在庫あり
桜島ダイコン　トキタ種苗の大根種子です。

360円
- トキタ種苗（株）
- a1188
小袋

桜島大根は、鹿児島県に伝わる伝統的野菜の大型丸型大根種です。鹿児島県の名産品として安定的に人気がある伝統野菜です。櫻島大根は、甘くて柔らかく、煮物に最高の大根になります。おいしいので非常に人気があります。非常に大きくなりやすく直径３０センチ...
かつを菜　八重農芸で育成したかつを菜の種です。

275円
- 八江農芸株式会社
- a0766
20ｍｌ入り

かつを菜は、九州の長崎地方野菜として有名な野菜です。長崎の八重農芸で育成された種です。長崎南蛮野菜のかつを菜は、地域ブランド野菜として人気があります。　苦味や辛味がほとんどなく、独特の風味があり、漬物や煮物に人気があります。名前のようにかつお...

在庫あり
タキイ交配　京みぞれ　　　　タキイ種苗の水菜品種です。　

315円
- タキイ種苗
- a0256
小袋（６ｍｌ）

手軽で便利な野菜として人気の水菜の種です。京みぞれは周年作れる水菜品種として人気があります。小株取りの品種で、周年蒔ける便利な野菜です。アクが少なく、サラダで大人気です。漬物や鍋にも良く合う水菜品種です。簡単に作れる野菜なので家庭菜園におすす...

在庫あり

岩手みどり豆　　佐藤政行種苗の晩生エダマメ品種です。

458円
- （株）佐藤政行種苗
- a1148
１ｄｌ入り袋

岩手みどり豆は、晩生の大莢エダマメ品種です。 110日から120日ぐらいの生育日数で、大莢になります。遅い時期に出荷するのに最適の秋収穫の枝豆品種です。枝豆として利用する以外にも「ひたしまめ」や「すまめ」などにも利用できます。エダマメが少ない秋に...
エダマメ種　晩酌茶豆枝豆　　武蔵野種苗園の枝豆種です。

550円
- 武蔵野種苗園
- a0357
１ｄｌ入り袋

あの有名なダダ茶豆より選抜された枝豆の種。当店でも人気の出てきていて美味しい枝豆としての地位を獲得してきた。何と言ってもその独特の香と食感がたまらない一品。伝統的な地域の野菜として作られ続けてきたのは、やはりその美味しさが独特のものであるからに...

在庫あり
賀茂なす　タカヤマシードの京野菜シリーズのナス種

360円
- タカヤマシード
- a1033
１ｍｌ入り

京都に古くから伝わる京野菜の賀茂なすです。京都市北区賀茂地区に起源があると言われている伝統野菜のナス品種です。大型ナスで皮が軟らかく、果肉はよく締まり味噌田楽などには最高の具材です。果肉がしっかりしているので、いろいろな料理にも使えます。生...
ネギ　雷帝下仁田ねぎ　サカタのタネ　サカタのタネのネギ種です。

930円
- サカタのタネ
- a0493
２０ｍｌ入り袋

雷帝下仁田ネギは、群馬県特産で江戸時代に殿様へ献上されていた高級ネギの下仁田ネギから選抜して育成した種です。下仁田ネギの持つ甘さ、とろけるような食味を持ちます。また、他の下仁田ネギよりさび病、ベト病に強いといわれています。軟白部は１８センチか...

在庫あり

白茎亀井戸大根　関東の伝統野菜品種の大根

440円
- （株）日本農林社
- a1162
10ｍｌ

江戸野菜シリーズの白茎亀井戸大根です。東京都江東区の亀戸で昔から栽培されていました。通称は「亀戸大根」です。寒さに強く、固く締まり、煮ても漬けても美味しい大根です。上品な辛みがあり、ほかの大根では味わえない独特のおいしさです。白茎亀井戸...
豆類　シカクマメ　サカタのタネの四角豆種です。

479円
- サカタのタネ
- a0843
20ｍｌ入り

シカクマメ（四角豆）は、琉球（沖縄県）の伝統地方野菜として人気があります。シカクマメ（四角豆）と呼ばれているように、莢の断面は四角なります。非常にめずらしい野菜です。沖縄など熱帯地方の作物として昔から人気がある熱帯地起源の野菜です。美しい花を...

在庫あり
小豆種　タキイ　丹波大納言小豆　タキイ種苗の小豆種です。　

631円
- タキイ種苗
- a0177
1ｄｌ袋

丹波大納言小豆は、丹波地方を中心に古来から栽培されている伝統野菜です。豆の色が鮮やかな紫赤色でやや大粒になります。豆の光沢と揃いが特に良い小豆です。一般平坦地では７月中旬頃に蒔く晩生種です。丹波大納言小豆は、特に大粒の小豆がたくさん獲れる豊作...

在庫あり
とうがん種　タキイ育成　姫とうがん　タキイ種苗のミニとうがん品種

576円
- タキイ種苗
- a0605
小袋（９粒入り）

姫とうがんはミニとうがんの種です。重さ約１．５ｋｇのミニとうがんになります。形は俵型で、よく整いやすい特性を持っています。スタミナのある種なので実の着果がよいです。最近人気の沖縄野菜、ミニ野菜、ヘルシー野菜の三つに該当するのがこのミニとうがん...

在庫あり

のらぼう菜　　埼玉県に伝わる伝統野菜の種

275円
- 野原種苗
- a0819
小袋（3ｍｌ）

関東の伝統野菜の一つが「のらぼう菜」です。武蔵野国由来の伝統野菜で食用はななの固定種です。埼玉県と東京都西部の地域特産品の伝統野菜の種です。食用なななのような苦味がなくて、甘みがありおいしいと根強い人気があります。 9月末、10月に種まきをして、...

在庫あり
ゴボウ　大浦太ゴボウ　　　　タキイ種苗の大浦ゴボウ種です。

326円
- タキイ種苗
- a0721
小袋（９ｍｌ）

伝説の大浦ゴボウの種「大浦太」です。歴史と伝統にのある個性派野菜です。平将門の乱の時の戦勝祝いの席に振舞われたという伝承があります。成田山新勝時には今も奉納され続けているようです。縁起も良い伝統野菜です。柔らかくておいしい伝統野菜として人...

在庫あり
ゴーヤ種島さんごれいし　　タキイ種苗のニガウリ種です。　

316円
- タキイ種苗
- a0129
小袋（７ｍｌ）

島さんごれいしは、通称「アバシー」と呼ばれている沖縄名産ゴーヤの同タイプの種です。沖縄で前から作られている固定種の「アバシーゴーヤ」と似ていて、ほぼ同じタイプのゴーヤになります。青果は、少し短めで約２０～２５ｃｍの長さになります。太く短いタイ...

在庫あり
とうがらし種　伏見甘長トウガラシ　　タキイ種苗のトウガラシ種です。

326円
- タキイ種苗
- a0751
小袋（１８０粒入り）

伏見甘長は、辛味の少ない青唐辛子種です。固定種です。一般的には、伏見とうがらしとも呼ばれてる様です。京都の伏見地域を中心に古くから伝わる伝統野菜だと思います。分枝性が優れていて、１０ｃｍから１２ｃｍぐらいの青唐辛子がたくさん収穫できます。辛...

在庫あり

カボチャ　タキイ交配　はやと　タキイ種苗の日本カボチャ種です。

576円
- タキイ種苗
- a0495
１９粒入り袋

「はやと」は、小型の日本カボチャ系統の種です。今は非常に珍しくなってしまった日本南瓜です。日本南瓜は、ほとんどスーパーなどの量販店でも見当たらなくなってしまいました。ほとんどが日本料理店との契約栽培ではないでしょうか。甘みは、やはり西洋系の南...

在庫あり
とうがらし種　タキイ交配　　甘とう美人　　タキイ種苗の青とうがらし品種です。　

576円
- タキイ種苗
- a0087
小袋（３５粒）

甘とう美人は、美味しい伝統京野菜の万願寺とうがらしタイプの品種です。「万願寺とうがらし」のＦ１タイプで、秀品率が抜群に良いです。万願寺トウガラシ特有の食味でやわらかく、食味、風味ともにかなりよいです。タキイ種苗の野菜の中でも特に美味しいと、評...

在庫あり
メロン　タキイ交配　　金太郎　　タキイ種苗のまくわです。　

576円
- タキイ種苗
- a0114
小袋（６０粒）

金太郎は、濃い黄色の皮のマクワの種です。俵型で、色つやの良いマクワになります。昔なつかしのまくわ瓜を作ってみませんか。甘くておいしいです。香りも良いです。この金太郎マクワ瓜は、４００グラムぐらいの実が、早くからどんどんと獲れます。作りやすい...

在庫あり
ニンジン　本紅金時にんじん　タキイ種苗の伝統野菜人参種です。

316円
- タキイ種苗
- a0715
小袋

本紅金時ニンジンは、伝統的地方野菜の金時ニンジンの種です。伝統野菜の宝庫である京都で、伝統的に栽培されてきた通称金時ニンジンの種です。京野菜の定番種です。京人参とも呼ばれています。お正月の煮しめ用として欠かせないニンジンです。本紅金時ニンジ...

在庫あり

とうがらし　沖縄島とうがらし　フタバ種苗のとうがらし種です。

408円
- フタバ種苗
- a0839
小袋

沖縄島とうがらしは、沖縄に在来するとうがらし種です。沖縄の在来種で、激辛のとうがらしとして知られています。小さいとうがらしの実が上向きに着きます。短い鷹の爪トウガラシみたいな感じです。沖縄島とうがらしは、大きさは1.5ｃｍから２ｃｍ程度で見た目...

在庫あり
とうがらし種　ナント育成　紫とうがらし　ナント種苗のとうがらし品種です。

530円
- ナント種苗株式会社
- a0570
小袋

紫とうがらしは、奈良県に伝わる伝統野菜のとうがらし種です。奈良県のナント種苗で育成をされてるとうがらしです。紫とうがらしという名前のように、非常に個性的な色になります。ナスのように黒紫色になるとうがらしです。加熱をすると鮮やかな緑色になりま...

在庫あり
ナス種　埼玉青大丸なす　　地方野菜のなすの品種です。　

356円
- 野原種苗
- a0946
小袋

埼玉青大丸なすの種です。なすの伝統的な固定種です。非常に珍しい個性的ななすです。埼玉県で前から栽培されていた地方野菜だと思います。彩の国のふるさと野菜として人気があります。埼玉青大丸なすは、皮が緑色で、巾着型の形になるなす種です。肉質はや...

在庫あり